Sopa de Abóbora com Gengibre

🧺 Ingredientes

Separe tudo antes de começar.

👩‍🍳 Modo de preparo

Siga as etapas com calma.

1. Cozinhe a abóbora e a cebola no caldo até ficarem macias.
2. Bata tudo no liquidificador com o gengibre até ficar cremoso.
3. Volte a mistura à panela e ajuste a consistência com mais caldo se necessário.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Finalize com um fio de creme de leite antes de servir.